【川崎市麻生区】神カヌレ＆禅寺丸柿ワインケーキが話題！柿生駅から徒歩1分のケーキ&パン《ミツバチ》
小田急線柿生駅の南口から徒歩1分のところにある洋菓子店、ケーキとパンの《ミツバチ》をご存知でしょうか。
《ミツバチ》で人気なのはフランスのボルドー地方生まれのお菓子、カヌレ。カヌレの正式名称は《カヌレ・ド・ボルドー》と言います。
フランスのボルドー地方では、ワインを造る工程で、澱（おり）を取り除くために卵白を使っていました。余ってしまう卵黄を有効活用するためにカヌレが作り出されたそうです。
お店では焼きたてのカヌレと、一つずつパッキングされているカヌレを選ぶことが出来ました。
焼きたてのカヌレは外がカリッと、中はしっとり、ラム酒がふんわり香るおいしい仕上がりです。
カヌレの他に、柿生の地元の果物である《禅寺丸柿》を使った柿ワインケーキも人気商品のひとつで、新聞等でも紹介されています。
柿ワインケーキは大きいサイズとお試し用の小さいサイズがあり、贈り物やお土産にも喜ばれそうです。
リンゴのケーキはリンゴのスライスとリンゴのスポンジを合わせて出来ていて、甘さ控えめでした。
アップルパイも長年愛される人気商品だそうです。
柿生駅にお越しの際は是非焼きたてカヌレの食感をお楽しみください。
▼ミツバチ ケーキ&パンはこちら
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